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Bowmore
Bruichladdich liegt auf der Halbinsel Rhinnes, wurde 1881 von den Brüdern Robert William und John Gourlay Harvey gegründet und von vorn herein als Whisky-Distillerie angelegt. Alle Gebäude liegen um einen Innenhof herum, so dass ein optimaler Produktionsfluss gewährleistet ist. Von 1929 bis 1936 wurde die Produktion erstmals still gelegt. Danach wechselte sie mehrfach den Besitzer und wurde 1994 erneut still gelegt. 2000 wurde Bruichladdich dann von drei Männern gekauft: Mark Reynier, Simon Coughlin und Gordon Wright, die sich von Murray McDavid, einem unabhängigen Abfüller, her kannten. Als Produktionsleiter konnte Jim McEwan von Bowmore gewonnen werden. Die Einrichtungen wurden vollständig zerlegt, repariert und sorgfällig neu aufgebaut. Es entstand so eine moderne, jedoch der Tradition verhafteten Destillerie. Bruichladdich ist die einzige Destillerie auf Islay, die über eine eigene Abfüllanlage (seit 2003), eine eigene, kleine Kupferschmiede und eine eigene Böttcherei (seit 2004) verfügt.
Derzeit gibt es drei Produktionslinien: Die Marke Bruichladdich enthält gar nicht bis leicht torfige Whiskys. Die Marke Port Charlotte (PC) ist dagegen stark rauchig. Bei der Marke Octomore zeigt sich, was in Richtung Rauchigkeit möglich ist (80 ppm (parts per million)). Bruichladdich bietet zudem die Möglichkeit Whisky fassweise zu kaufen, im Kaufpreis ist eine zehnjährige Lagerung enthalten.
Im März 2007 gab Mark Reynier bekannt, die Destillerie Port Charlotte wieder eröffnen zu wollen.
Kilchoman
Atlantik Küste bei Kilchoman
Innere Küste mit Blick auf Bowmore.
Abentlicher Blick von der Terasse des Lochside Hotels in Bowmore.
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